开盘高潮6%开云kaiyun。
刚刚，安徽跑出一个徽菜IPO，市值百亿。
12月20日，小菜园海外控股有限公司（简称：小菜园）到手登陆港交所，刊行价为8.50港元/股，开盘价为9港元/股，较刊行价高潮6%，股价最飞扬至9.18港元/股，市值最高达108亿港元（约合101亿元），随后有所滑落，截止10:24，股价为8.7港元/股。
阐明此前公告，小菜园全球发售1.01亿股，每股发售股份8.50港元，刊行市值为100亿港元（约合94亿元）。
手脚知名中国民众便民登第餐饮商场直营连锁餐厅之一，小菜园自2013年配置以来，一直奋力于于以实惠的价钱为破钞者提供家常风范的菜肴和玉成的办事，将“小菜园”打酿成了广受主顾认同的中国匹夫“家庭厨房”。
而小菜园的故事，还得从安徽厨师汪书高谈起。
出身于安徽铜陵的平庸农家，汪书高受家景影响并未受过高级老师，离开学校后便开动作念起了厨师，自此在餐饮界摸爬滚打多年。
2006年起，他先后创立了铜陵市汪旺好意思食林、铜陵市郊区调和大栈房和铜陵市调和餐饮有限包袱公司。其中，调和大栈房曾经在铜陵当地发展成为十多家门店的商务型连锁栈房。
从厨师到雇主，汪书高兑现了东谈主生的变装转换，但2011年投资失败之后，他只得再次走上创业的谈路。
仍是的管事使然，汪书高对厨师群体更深的了解，也让他有了改造这个群体的愿景。于是，2013年，他从安徽铜陵起步，怀揣着“但愿能晋升厨师、办事员的地位，改造他们的交运，让他们作念雇主”的初心，创办了徽菜直营连锁品牌小菜园。
2021年至2023年，小菜园收入由2021年的26.458亿元增长至2022年的32.134亿元，并进一步加多至2023年的45.494亿元。其中，2023年，公司收入较2022年加多41.6%。截止2024年8月31日止八个月，公司收入为35.44亿元，较昨年同时30.703亿元同比增长15.43%。
公司净利润由2021年的2.27亿元增长至2022年的2.376亿元，并进一步加多124.0% 至2023年的5.321亿元。截止2024年8月31日止八个月，公司净 利润亦由昨年同时的3.948亿元加多1.5%至4.006亿元。
于2021年及2022年，小菜园净利润率别离为8.6%及 7.4%，在2023年加多至11.7%，并于截止2024年8月31日止八个月保执踏实于11.3%。
在往绩纪录时分，公司收入主要来自于“小菜园”品牌门店，于2021年、2022年、2023年以及截止2023年及2024年8月31日止 八个月，来自“小菜园”门店的收入占总收入的98.7%、98.8%、99.1%、99.1%及 99.0%。
其中，堂食业务为来自“小菜园”门店的收入主要开首，2021年至2024年前8个月，占总收入的比例别离为84.5%、68%、67.1%和62.7%；同时外卖业务别离为15.5%、23%、32.8%和37%。
截止终末施行可行日历，小菜园有663家在营的直营门店，掩盖中国14个省的146个城市或县，主要门店筹谋地区位于华东地区。
阐明弗若斯特沙利文的长途，就 2023 年的门店收入而言，“小菜园”在中国民众便民登第餐饮商场的整个品牌中排行第 一，客单价介乎50元至100元，占商场份额的0.2%。按收入计，客单价介乎50元至100元之间的民众便民登第餐饮商场领域于2023年为22,529亿元，约占举座登第餐饮商场的55.2%。
而小菜园从功绩决骤到行至二级商场，有一个身影窒碍冷落，那即是加华老本宋上前。
在小菜园初度提交招股书的前一年，2023年，加华以累计干与5亿元二度加码小菜园，献技了比年来民众便民餐饮商场最大一笔融资，亦然小菜园发展进程中仅有的外部融资，随后本年1月小菜园便踏上赴港IPO之路。
此前，加华老本“独投”投出IPO的这一幕，在东鹏饮料跟巴比馒头上曾经有出现。
入局后，酣醉投后赋能的宋上前，更是从品牌新的计谋到落地参与进了公司的平素运营，从无到有搭建内控体系，完善公司的BI、会员系统，经常去铜陵、上海小菜园公司出差，以致切身口试每一个CFO候选东谈主。
阐明2023年12月18日，加华老本有干系的Harvest Delicacy以4亿元认购第一轮优先股，执股6.01%计较，小菜园估值为66.56亿元；再按2024年1月8日，Harvest Delicacy以1亿元代价认购107.53股第二轮优先股，执股1%计较，小菜园估值为100亿元。
按照IPO后开云kaiyun，加华老本执股6.4%，刊行市值100亿港元计较，加华老本执股价值为6.4亿港元（约合6亿元），较投资总数5亿元“净赚”1亿，投资答复率达20%。
IPO后，小菜园董事长、奉行董事兼总司理汪书高通过全资控股的XCY Future Limited执股小菜园10.35%，通过XCY Yongqing Limited执股小菜园10.68%，推测执股小菜园21.03%，按照刊行市值100亿港元计较，汪书高身家为21亿港元（约合19.7亿元）。